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レシピID :495188
ゴルゴンゾーラとトマトのリゾット。
ウチで大ブーム。
材料 （ ２～３人分 ）
にんにく
１片
米
１合
白ワイン
大さじ２
トマト水煮缶（ダイス）
１／２缶
コンソメ
２個
塩
小さじ１／４
水
トマトの缶に１杯
ゴルゴンゾーラチーズ
５０ｇ
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1
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みじん切りにしたにんにくをオリーブ油大さじ１ほど（分量外）で炒め、香りが出たら米も入れて、透き通るまで炒める。
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2
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米が透き通ってきたら、白ワイン大さじ２を入れ、ざっと炒めてアルコールを飛ばし、トマト缶、砕いたコンソメ、塩、水を加え、ざっと混ぜてから蓋をして、弱火にして２０分加熱します。
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3
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２０分経ったら、火を止めて、チーズをちぎって散らし、再び蓋をして５分蒸らします。とろけたチーズをまんべんなく混ぜて完成です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
31件
(28人)
仲良くお食事、素敵なバレンタインですねー！！いいな！
リゾット、意外とお手軽なごちそうですよね！！ありがとう。
苦手な人も大丈夫な美味しさですよね。不思議〜！
イヴに作ってもらえて嬉しいです。ありがとう！！
気に入ってもらえて嬉しい！トマトリゾット美味しいですよね！
美味しいもんね！！どうもありがとうー！！
ズッキーニとしめじ入り、とっても美味しそうですね！！
嬉しいです！どうもありがとう！
土鍋で作るとおしゃれで美味しそうですね！どうもありがとう！
なすとバジル入り、とっても魅力的ですね！！
生トマト＆ケチャップとは！！なるほど〜。
ピザ用チーズでも十分美味しそう。いろいろなチーズで試したい！