冷めてももっちり〜ベビーカステラ.＊
Description
冷めても、翌日でも、もっちり！なぜかもっちり仕上がりうれしいです（≧∇≦）
中にチョコなどいれても美味し〜(*´-`)
中にチョコなどいれても美味し〜(*´-`)
お菓子とぱんとわたし
材料
（60個くらい）
作り方
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1
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卵をボウルに割り入れ、泡立て器でよく混ぜる。
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2
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1へ牛乳、みりん、砂糖、はちみつ、醤油を入れてよく混ぜる。
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3
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よく混ざったらホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。
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4
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油を塗ったたこ焼き機に生地を流し入れる。
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5
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※綺麗な丸型にしたい場合は、流し入れる生地の量はたこ焼き機の半分くらいにして、プツプツしてきたら、くっつける。
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コツ・ポイント
卵を気持ちしっかり泡立てる☆
卵3個でもっちり、卵2個だとちょっとパサつきます。卵を2個にする場合は、溶かしバターを加えるといいかもしれません！でも、卵3個がオススメ！
卵3個でもっちり、卵2個だとちょっとパサつきます。卵を2個にする場合は、溶かしバターを加えるといいかもしれません！でも、卵3個がオススメ！
このレシピの生い立ち
お出かけの途中、ベビーカステラの屋台を見つけて、食べたくなったため。
たこ焼き機を使うついでに。
ホットケーキミックスを使い切りたかったため。
たこ焼き機を使うついでに。
ホットケーキミックスを使い切りたかったため。
