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パスタを茹で始める。表示時間より短めに。
フライパンに、オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ、弱火で香りを出したら、食べやすい大きさに切ったベーコンを炒める。
牡蠣と片栗粉(分量外)をボウルに入れよく洗い、②のフライパンに投入。酒を振りかけ、中火で蒸し焼きにする。
バターと醤油を入れ混ぜ合わせたら、味を見て、塩胡椒で味を調える。(私はほとんどの場合、塩胡椒入れません。)
茹で上がったパスタをフライパンに投入。強火で混ぜ合わせ、牡蠣からでたスープをパスタに吸わせる。
お皿に盛り付け、イタリアンパセリなどを飾ったら出来上がり。
ありがとうございます☆簡単で美味しいのが一番ですよね!