舌平目のムニエル風〜ごま油の香り〜
Tomcat109
作り方
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1
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舌平目のウロコ、内臓、血合い、頭を落として、水洗いし、水気を取る。
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2
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平たいお皿に小麦粉と香辛料を入れ舌平目全体にまぶす
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3
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フライパンにごま油を入れあったまったら舌平目を入れる
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4
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五分ほど焼きすこし焼き目が付いたら完成！
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コツ・ポイント
魚の下処理をきちんとしないと生臭さが残ってしまいます！
このレシピの生い立ち
家の余った材料で作った！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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