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トマトソースちゃんぽん

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Description

生パスタの様にはなりませんが、ソフト麵のように柔らかく食べられるパスタ風ちゃんぽん。

材料 （2人前）

もやし
1袋
オリーブ油
大匙２
ニンニクスライス
１片
鷹の爪（種を取っておく）
１本
豚小間（２～３㎝程度に切っておく）
８０～100g
ダイストマト缶（4号缶）
1缶
水
１００㏄
塩
小匙１
ちゃんぽん麺
２玉
顆粒ブイヨン
大匙１
粉チーズ
適量
バージンオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    もやしを耐熱皿に入れてラップして1分700wのレンジでチン
    する。

  2. 2

    写真

    オリーブ油ににんにくと鷹の爪を入れて、弱火でニンニクに色をつける。

  3. 3

    写真

    豚肉を入れて、肉を炒めていく。

  4. 4

    写真

    トマト缶と水、塩を入れて1分煮ます。

  5. 5

    写真

    ちゃんぽん麺とレンジでチンしたもやし、顆粒ブイヨンを入れて麺をほぐしながら1分程煮込みます。

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付けます。

  7. 7

    写真

    お好みで粉チーズ、バージンオイルをかけます

コツ・ポイント

鷹の爪は途中で外した方が辛くなりすぎません。
辛いのがお好きな方は多めに入れてください。

このレシピの生い立ち

生パスタは価格が高めで、市販のちゃんぽん麺でトマトソースパスタのようにできないかなと思って作ったレシピ。
レシピID : 4955722 公開日 : 18/02/28 更新日 : 18/02/28

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七福おパンダ
トマトソースちゃんぽん
by 七福おパンダ