簡単！失敗なし！フライパンでパエリア☆
瀬奈愛
作り方
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1
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玉ねぎ・パプリカ・ベーコンをざっくり切る。オリーブオイルをフライパンにひいて、玉ねぎ・パプリカ・ベーコンをしんなりするまで塩・こしょうで炒める。炒めたら皿に取り出す。
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2
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再度フライパンにオリーブオイルをひき、刻んだニンニクをいため、かおりが出たらシーフードミックスをいれ、白ワインをかける。
炒めたら皿に取り出す。
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3
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サフランをお湯（２カップ程度）に入れ、色を出す。同時にコンソメも入れておく。
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4
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そのままフライパンに少量のオリーブオイルをいれ、生の米に油をいき渡せる。
３のお湯をコンソメを砕きながらいれる。
米より１～２センチほど多くなるように水の量を調整する。
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5
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その上に、バランスよく、１，２をのせる。
蓋をするか、アルミホイルで覆い、中火で１５分ほど火を通す。
そのあと、火を止め、１０分ほどむらす。お好みの米の硬さになったら完成！
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コツ・ポイント
お米は無洗米または洗っていないお米をそのまま使います。
野菜の具材はお好みで＊パスタを砕いたものを入れてもいいですね。
野菜の具材はお好みで＊パスタを砕いたものを入れてもいいですね。
このレシピの生い立ち
パエリアを家で作ってみたくて、、、でもお金は節約したい！とぃうことで冷凍食品を使用☆
冷凍食品を使ってるなんて言わなきゃわかんないぐらいの本格スペインの味です☆
冷凍食品を使ってるなんて言わなきゃわかんないぐらいの本格スペインの味です☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
瀬奈愛
