簡単、ぶりの生姜煮

フライパンに調味料、皮を剥いてうすくスライスした生姜を入れる。調味料はよく混ぜておく。
酒はパックに入った鰤にふりかけておく。

鰤を１のフライパンに入れ、ひっくりかえしながら片側5分ずつ味をなじませる。
火を弱火にかけ、士煮汁が煮詰まるまで加熱する。（およそ10分くらい）

お皿に鰤を盛り付け、上からフライパンに残った煮汁をかける。生姜をのせる。