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シンプルにエビグラタンのホワイトソース♪

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Description

グラタン、ふと食べたくなる時が多いので
いつでも食べれるように、
沢山作って小分けにして冷凍しちゃいます！

材料 （2人前）

マカロニ
200g
玉ねぎ
1/2個
むき海老
6尾ほど
マッシュルーム缶
適量
牛乳
200ml
薄力粉
大さじ3
コンソメ(キューブ)
1個
塩胡椒
適量
■ バター

作り方

  1. 1

    むき海老は下処理後ボイルします
    玉ねぎはスライスです
    マッシュルーム缶は軽く洗います

  2. 2

    マカロニは硬めにボイルします

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルを温め、玉ねぎ、エビをバターと炒めます

  4. 4

    コンソメキューブを砕いて加えます

  5. 5

    食材に火が通ったら薄力粉を加え、
    満遍なく食材に絡まるように
    混ぜ合わせます

  6. 6

    粉がダマにならないようしっかり混ぜたら、牛乳を少しずつ加えて濃度を調整していきます

  7. 7

    茹でておいたマカロニを加え、
    塩胡椒で味を調え完成です♪

コツ・ポイント

牛乳はいっぺんに入れてしまうと
粉だまが出来やすいので、
少しずつ足しながら混ぜ合わせていくと良いです！

マカロニは少しだけ固めに茹でるのがおススメです
ホワイトソースと混ぜ合わせる時に余熱で火が通ります！

このレシピの生い立ち

いつものやつですよ
レシピID : 4965266 公開日 : 18/09/24 更新日 : 21/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年3月30日
写真
ばたみそーぱん☆
これ美味しい♡家族に大好評でした(^^)海老プリプリで臭み無く絶品！また作ります。
#超絶品海老グラタン #海老プリプリ #海老の旨味たっぷり #おとなもこどもも大好き #子どもが喜ぶ牛乳
2021年4月9日
写真
☆ドキンちゃん☆”
お弁当に〰️美味しかったです♪
#エビグラタン
2020年12月19日
写真
chako太郎
エビをどうしようかなと思っていたらこのレシピに出会いました！シンプルに美味しく出来上がりました！
#あつあつグラタン #やっぱりコレだね
2018年11月10日
初れぽ
写真
midorili
はじめてグラタン作りました❁とても美味しかったです( ¨̮ )❁

良かったですー！( ˊᵕˋ* )

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( )
簡単ごはんちゃん
シンプルにエビグラタンのホワイトソース♪
by 簡単ごはんちゃん