トマトクリームスープパスタ
ひさみんももち
作り方
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1
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えのきの下処理として石づきを切ります。
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2
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①のえのきを３等分にして、ばらばらにほぐします。
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3
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しめじの下処理として、石づきを切ってばらばらにほぐします。
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4
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鍋に水600ccと塩小さじ1/2〔分量外〕を入れて火にかけます。
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5
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④の鍋が沸騰したら、半分に折ったスパゲティを加えます。
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6
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⑤の鍋の蓋をして弱めの中火でスパゲティをパッケージ通りの分数間茹でます。
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7
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⑥の間にツナ缶の油を切っておきます、
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8
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スパゲティをパッケージ通りの分数間茹でたら、火を止めて⑥の鍋の蓋を外します。
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9
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⑧の鍋に②のえのき、③のしめじ、⑦のツナを加えます。
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10
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⑨の鍋にカゴメ基本のトマトソースを加えます。
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11
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⑩の鍋に牛乳、コンソメ、ケチャップ、塩、コショウを加えます。
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12
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再び火をつけて、11の鍋を蓋をせず、混ぜながら弱めの中火で2分間煮ます。
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13
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器に盛り、お好みで 粉チーズや、刻んだパセリを散らせば完成です。
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コツ・ポイント
スパゲティを茹でた同じ鍋で、そのままソースまで作れるのが嬉しいポイント。洗い物も少なくなるし、時短にも繋がりますね。SHIORIさんのレシピでは、トマトジュースで作る事になってます。ソースの材料はお好みで、生クリーム追加したりも良いですね。
このレシピの生い立ち
娘はパスタが大好き。そしてスープも大好き。ならば、スープパスタにしようという事で作った一品です。えのき、しめじの他に舞茸を入れてキノコ具沢山にしたりベーコンを入れたりアレンジ多様。好きな具材で簡単に作れるオススメパスタ料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひさみんももち
