豚肉きゅうりキムチのサラダ　豆腐にのせて

豚肉に塩をまぶし、酒をふりかける。ラップをして600ワットで3分レンチンする。
豆腐は水切りしておく。

ささみの場合は1分半ずつ表裏を返してレンチンし余熱で火を通す。粗熱がとれたら身を手でほぐし酒に浸しておく(固くなるの防止

きゅうりの両端を包丁で切る。まな板の上に置き両手できゅうりを潰す。手できゅうりを割く。
キムチは好みに合わせて切る

食べる直前に水切りした豆腐に4をのせて盛り付ける。出来上がり！