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低カロリー　きんぴらごぼう　ダイエット

低カロリー　きんぴらごぼう　ダイエットの画像

Description

ダイエットに必要な食物繊維を多く含む、
野菜が入った料理【きんぴらごぼう】

簡単にできるので今夜の一品に！！

材料

れんこん
40ｇ
ごぼう
70ｇ
にんじん
25ｇ
赤唐辛子
適量
ごま油
大さじ一杯
いりごま(白)
適量
★減塩醤油
大さじ1½
★みりん
大さじ1½
★水
45ｍｌ

作り方

  1. 1

    写真

    レンコンを半分or
    ４分の1にカットします。
    酢水に５分さらします。

  2. 2

    ごぼうの皮を剥ぎ
    5ｃｍの長さの細切りにする。
    酢水にさらして
    アクを抜く。
    3−5分程度。

  3. 3

    写真

    にんじんの皮を剥き
    5ｃｍの長さの細切りにする。

  4. 4

    フライパンでごま油
    と赤唐辛子を熱する。
    香りが出た所で①②③を
    加えて炒める。

  5. 5

    写真

    ★を一緒に加え、
    炒めながら汁気がなくなるまで炒めます。

  6. 6

    容器移し風味付に
    いりごまをふる。

コツ・ポイント

・酢水の分量は、水5カップにつき酢を大さじ1～2杯程度がベスト。
・レンコンで使った酢水をごぼうで使ってもok。

このレシピの生い立ち

ダイエットをしていた時にお腹が減り
高カロリーの食べ物が食べれませんでした。

きんぴらならレンコンや唐辛子を加えることで
脂肪燃焼効果や腸の働きを活性化
してくれるのでダイエットをサポートしてくれます。
レシピID : 4971595 公開日 : 18/03/07 更新日 : 18/03/07

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低カロリー　きんぴらごぼう　ダイエット
by ダイエットたかミナ