桜シフォンケーキ
J♡kitchen
作り方
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2
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卵白にグラニュー糖1/2を3回に分け入れメレンゲを作り冷蔵庫で冷やしておく。
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3
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卵黄にグラニュー糖1/2を3回に分け入れ白っぽくなるまで混ぜる。
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4
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太白胡麻油を少しずつ加え、さらに牛乳、桜リキュール、桜花のみじん切りを入れてよく混ぜる。
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5
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薄力粉、ベーキングパウダー、さくらパウダー、食紅をふるい入れ混ぜる。
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7
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型の底にバターを薄く塗り、桜花を並べて生地を流し入れる。
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8
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180℃に予熱したオーブンで20分、160℃に下げて30分焼く。
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9
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焼きあがったら逆さまにして冷まします。
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10
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紅茶のシフォンケーキ( レシピID:4858301 )
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コツ・ポイント
太白胡麻油を使うことで しっとりしたシフォンケーキに仕上がります。
このレシピの生い立ち
紅茶のシフォンケーキのアレンジで作ってみました。
