絶品☆居酒屋の卵焼きの画像

Description

出汁が効いたほんのり甘い卵焼き。
冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり。
甘い派、甘くない派どちらの方にも大好評♪

材料

3つ
大さじ5
きび砂糖
大さじ1
白だし
大さじ1
醤油
小さじ1
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    卵を泡立て器でよく混ぜる。

  2. 2

    水、砂糖、白だし、醤油、塩を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    卵焼き用のフライパンにサラダ油を伸ばし中火で温める。

  4. 4

    弱火で焦らず焼いて形成し完成。

コツ・ポイント

半熟のうちに形成すると綺麗な卵焼きができます。
味付けは砂糖と塩の量でお好みで変えてください。
大根おろしを添えてお醤油かけても美味♡

このレシピの生い立ち

居酒屋のふわふわなだし巻き卵。
出来立てはじゅわーっとしてて美味しいですが
私はあえて冷やして食べるのも好きです。
レシピID : 4974206 公開日 : 18/03/29 更新日 : 18/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (21人)
写真
T❀mo
ふわふわで、家族に高評でした!
写真
グランマK
ふわふわ!しょっぱめの卵焼きで、おかずになりますね!ほんとに居酒屋さんって感じです!
写真
かえでママ!
突然、居酒屋風の卵焼きが食べたくなって!!ふんわりボリュームたっぷりで絶品でした♡
写真
Yokchina
ふわふわで美味しかったです♡