簡単すぎる本格、ゆず大根
Description
ゆず大根って、蜂蜜、皮分と果肉果汁分、砂糖と、沢山の材料が必要ですが、ゆずジャムと酢で果肉果汁使用と同じ味が再現出来ます
川越さんちの料理部屋
作り方
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1
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大根を好みの形、厚さにカットして塩を入れます。水を出します。
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2
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洗い物削減、衛生的、場所とらずで、ジップロックで完成させます
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3
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フリフリ…
終われば空気を抜きます
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4
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重石などないから、やかんで。少量やから十分です
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5
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袋を引っ掛け破けたので容器に移し替えました（汗）ゆずジャムと酢を入れて混ぜます
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6
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1日〜2日置くと味がしっかり染みて美味しいです
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7
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完成。
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コツ・ポイント
塩を含んだ汁は使っ手も構わないけど、減塩したいので私は捨てます。
このレシピの生い立ち
面倒、特別な材料は高い！
安くて、作るも片付けも簡単！
子供もできる時短簡単、楽しいクッキング。
手も汚れずジップロックで、お裾分け用も最初から準備したーい！消費には漬物好き一家だから苦にならない
安くて、作るも片付けも簡単！
子供もできる時短簡単、楽しいクッキング。
手も汚れずジップロックで、お裾分け用も最初から準備したーい！消費には漬物好き一家だから苦にならない
川越さんちの料理部屋
