菜の花添え☆野菜のオイスターソース炒め

□野菜を一口大にカットする。
□スープを合わせておく。
□水溶き片栗粉を作っておく。

●温めたフライパンにゴマ油を入れる。
●野菜を入れ、塩・胡椒し炒める。
●しんなりしてきたら、白ワインを入れ、軽く蒸す。

●オイスターソースを入れ、全体になじませつつ炒める。
●スープを入れ、フタをして4分ほど煮詰める。（スープ半量まで）