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ルウ不要で簡単♪エスニック風ハヤシライス

ルウ不要で簡単♪エスニック風ハヤシライスの画像

Description

野菜をみじん切りにする事とトマトジュースを使う事で煮込む時間を短縮し、更にクミンを加えてエスニック風なお味にしてみました

材料 （2人分）

玉葱
86ｇ
ウインナー
2本
インゲン(冷凍)
30g
バター(有塩)
10ｇ
★オリーブオイル
大さじ1
★にんにく(チューブ)
小さじ1
★GABANクミンパウダー
小さじ1/2
★一味唐辛子
ひとふり
トマトジュース
50ｍｌ
水
50ｍｌ
●とんかつソース
大さじ1
●ケチャップ
大さじ1
●鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
●三温糖
小さじ1
ご飯
340ｇ
☆卵
1個
☆水
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉葱・ウインナー。インゲンはみじん切りにしておく

  2. 2

    写真

    鍋にバターを熱し玉葱を炒め、透き通ったらインゲン・ウインナーを加えて炒める
    端に寄せ★を入れ沸々したら全体を合わせ炒める

  3. 3

    写真

    全体に火が通ったら、トマトジュース・水を加える
    沸騰したら●を加えて、焦げないよう混ぜながら中火にかける

  4. 4

    写真

    トロミが出てきたら、☆を合わせたものをぐるっと回し入れて蓋をし、卵が半熟になる程度まで火を通す

  5. 5

    お皿にご飯を盛り、その上に④をかける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

忙しい時のお昼ごはんに、早く作れてサッと食べられるものをと思って考えてみました
レシピID : 4980735 公開日 : 18/03/13 更新日 : 18/03/13

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ルウ不要で簡単♪エスニック風ハヤシライス
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