ご飯がすすむ！豚肉と青梗菜の柚子胡椒炒め

青梗菜は下ゆでして縦1/4にしてから横半分に切り、ネギは斜め切り、しめじは石突きを切っておく。

フライパンに油をひき、豚肉、ネギ、青梗菜、しめじを中火で炒める。

２に火が通ったら、よく混ぜ合わせた柚子胡椒、ポン酢、砂糖、酒、片栗粉を加えて炒める。