自家製マイグルト

甘酒を作ります。ヨーグルトメーカーに残りご飯（1膳分150gくらい）、水300ccを入れてふやかしておきます。

米麹300gをほぐしながら入れて、水をさらに200−300cc入れて混ぜる。

60°C　6時間にセットして甘酒の出来上がり。

甘酒の粒々が苦手な場合、甘酒をミキサーにかけてからでもOKです。

煮沸消毒した瓶容器に入れて1日放置。

飲んでみて少し酸味が出てきたり、プツプツ泡が出てきたら冷蔵庫で保存。１週間で飲み切ります。