こんにゃくのよっちゃんなんばん炒め

こんにゃくを熱湯でさっと茹で、ザルにあけ水を切る。

プライパンを中火で温めこんにゃくを入れて乾煎りする。
チリチリ音がしてきたらごま油を加えて炒める。

みりん、よっちゃんなんばんを入れて更に炒め合わせ、最後に削り節を入れて混ぜ合わせ完成。