糖質制限中がっつりメニュー
うらちゃんM
作り方
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1
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豚バラをふた口大（笑）に切ります
いつもよりちょっっとだけ厚めにしました
塩こしょう振っておきます
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2
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キャベツはひとくち大で
ザクザクっと切ります
きのこは好きなだけ好きな種類をさいてください
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3
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あたためた無水鍋に中火で豚バラ、キャベツを入れて蒸し焼きにします
無水鍋ではなくても焦げ付かないようにして頂ければOK
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4
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5分くらい、、豚バラに焼き目がついていたら豚バラひっくり返します
再び蒸し焼き
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5
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キャベツしんなりしてきたかな、、
できのこを入れ再び蒸し焼き
きのこあたたまってきたかな〜で再びフタをあけチェック
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6
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きのこしんなりしてましたらみりんを入れます
そして調理酒、醤油
そしてフタです
5分程したら火をとめ、フタはそのまま
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7
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少し置いて味を染み込ませましょう
あとはかき混ぜて出来上がりです
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コツ・ポイント
砂糖は、我慢、、でもみりんは入れてしまいました、、、
ストイックな方はみりんも入れない方が糖質低いでーす
脂身も少しある豚バラでした
ストイックな方はみりんも入れない方が糖質低いでーす
脂身も少しある豚バラでした
このレシピの生い立ち
あまりものです
今回はブナピーと舞茸です
今回はブナピーと舞茸です
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うらちゃんM
