ひじきの煮物☆簡単五目ちらし寿司
Description
作りおきのひじきの煮物を利用した五目ちらし。電子レンジ使用で本当に簡単!
材料
(2合分)
作り方
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1
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耐熱容器に※印の調味料を入れ、電子レンジ(600w・1分)で加熱して混ぜ合わせすし酢を作っておきます。冷凍枝豆をレンジで解凍して豆を取り出しておきます。
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3
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卵を菜箸でグルグルかき混ぜながら、お好みのそぼろ状にします。
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4
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炊き立てのご飯にすし酢を入れヘラで切るように混ぜます。このとき余分な水分が飛ぶようにうちわであおぎながら混ぜると、米粒が艶よくご飯もグチャッとせずに仕上がります。
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5
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ここにひじきの煮物を入れ切るように混ぜ合わせます。枝豆・そぼろ卵も加えサックリと混ぜてます。(仕上げ用に枝豆とそぼろ卵を少し取り分けておいてください)
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6
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皿に盛りつけ、上からそぼろ卵・枝豆を散らして出来上がり。
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7
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2014/6/24「五目ちらし」の人気検索トップ10入り
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8
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こちらに「ひじきの煮物 レシピID498108」を使ったアレンジレシピ載せてます。
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コツ・ポイント
我が家の煮物は甘めの味付けなので、入れるすし酢をほんの少し酸っぱめにしてあります。
冷ご飯を使う場合は、ラップをかけずにレンジで加熱して余分な水分を飛ばしてください。
すし酢が米粒の芯まで馴染むように熱々のご飯を使用してください。
加える具材はお好みで。
市販のいなり寿司の皮に詰めても美味しいです♪
冷ご飯を使う場合は、ラップをかけずにレンジで加熱して余分な水分を飛ばしてください。
すし酢が米粒の芯まで馴染むように熱々のご飯を使用してください。
加える具材はお好みで。
市販のいなり寿司の皮に詰めても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
日持ちするのでよく作るひじきの煮物、そのままでは飽きるのでこのような五目すしを作っています。
加える具材はそのときによりますが、冷凍枝豆や卵はいつでも冷蔵庫に常備してあるのでレシピに載せています。
火を使わないので夏は特に重宝してます。
加える具材はそのときによりますが、冷凍枝豆や卵はいつでも冷蔵庫に常備してあるのでレシピに載せています。
火を使わないので夏は特に重宝してます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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