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シャキシャキ絹さやの彩りソテー

シャキシャキ絹さやの彩りソテーの画像

Description

冷蔵庫の有り合わせの野菜をパパっと炒めたら、あら美味しい♥

材料

絹さや
1カップくらい
ハム
2枚
パプリカ(赤)
1/4個
コーン
1/3カップくらい
オリーブオイル(炒め用)
小さじ2
★麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1
★酒
大さじ1
★オイスターソース
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    絹さやは筋を取って洗っておく。
    パプリカは細切りに。
    ハムも短冊切り。
    コーンは汁を切っておく。

  2. 2

    ★を合わせておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、生の絹さやを直接炒める。油が全体に回ったら、パプリカ、ハム、コーンも加える。

  4. 4

    3に★を加えて、引き続き炒める。味が全体に馴染んで、絹さやがお好みの硬さに調理出来たら出来上がり。

  5. 5

    最後に七味や黒胡椒を掛けたりしても美味しいです。

  6. 6

    オリーブオイルの代わりにバターでも♫

コツ・ポイント

絹さやもパプリカも炒め過ぎない方が、食感もよく、彩りも綺麗です。
（個人的にはシャキシャキの食感くらいが美味しいと思います～♫）

このレシピの生い立ち

絹さやの調理法、なんかマンネリになりませんか？茹でて煮物に添える、茹でてお弁当に入れる、お味噌汁に入れる...
脇役的な立ち位置の絹さやを主役にして炒めてみたら、あら美味しい♫
レシピID : 4986788 公開日 : 18/03/18 更新日 : 18/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年4月20日
初れぽ
写真
めみたん☆
彩り綺麗な信号カラー私好み食欲誘います！お味も最高～シャキ②美味

初れぽ大感謝～♥信号カラーでとっても綺麗♫お好み合って嬉し★

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Superlittleboo
シャキシャキ絹さやの彩りソテー
by Superlittleboo