簡単で美味しい♡和風にら玉スープ

Name: 簡単で美味しい♡和風にら玉スープ
Yield: ４人分
Ingredients: にら １／２束; 卵 ２個; だし汁（かつお） ８００ｍｌ; 薄口醤油 大さじ１．５～２; みりん 大さじ１．５～２

Description

忙しい朝でも、にらと卵さえあればささっとできちゃう簡単で美味しいにら玉スープです♡
すご～くあったまります！

りょうまママ

材料（４人分）

にら

１／２束

卵

２個

だし汁（かつお）

８００ｍｌ

薄口醤油

大さじ１．５～２

みりん

大さじ１．５～２

作り方

1

だし汁（かつお）を作り沸騰させます。
時間がない場合は、ほんだし小さじ２を水にいれてだし汁を作ってください。
2

にらを、５～６ｃｍ幅に切ります。
3

だし汁が沸騰したらにらを入れてひと煮立ちさせます。
4

ひと煮立ちしたら、同量の薄口醤油＆みりんをいれて味付けします。
5

火を強めて割りほぐした卵を入れます。
6

手前から向こう側に向かっておまたを動かし、ふわふわ卵を作り完成♪

コツ・ポイント

だし汁＋同量の薄口醤油＆みりんで味付けすれば味は確実です♪
おたまでこのくらいの量・・・と覚えてしまえば、わざわざ量らなくても簡単にささっとできちゃいます。
卵を入れるときに火を強めると、ふわふわな卵ができます。

このレシピの生い立ち

随分前に、知り合いの調理師さんから教えてもらいました♪

レシピID : 498843 公開日 : 08/02/01 更新日 : 08/02/01

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)

2021年2月3日

Gwakie

美味しいでーす。

2020年4月22日

あや3069

ニラを見つけ、味噌汁の予定をスープに変更！味付け簡単でおいしい！

2019年10月7日

おおかなぼぅ

簡単おいしくできました(^^)

2008年5月28日

れいちゅり

２度目です♪ほんと簡単美味しい☆今日はたこ焼きのお供に食べます♪

作者コメントを見る

たこやきとの相性はいかがでしたか？リピどうもありがとぉぉ♡

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簡単で美味しい♡和風にら玉スープ

Description

材料 （４人分）

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

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