★牡蠣の生姜焼き＠葱のっけ★
★みさきん★
作り方
-
-
1
-
牡蠣は塩（分量外）をふりかけてモミモミ、流水でキレイに洗い流す
-
-
-
2
-
キッチンペーパー等で水気を取り、酒・すりおろし生姜(共に分量外）少々で下味
-
-
-
3
-
合わせ調味料～生姜焼きのタレを作る
-
-
-
4
-
下味つけた牡蠣の水気をキッチンペーパーで取り、片栗粉（分量外）をまぶす
-
-
-
5
-
サラダ油を熱したフライパンで両面を焼く
-
-
-
6
-
1）の合わせ調味料を絡める
-
-
-
7
-
葱を散らす
-
コツ・ポイント
醤油は九州のものなので甘めです。
http://smisaki.seesaa.net/article/81417436.html
こちらに詳しく載せとります。
http://smisaki.seesaa.net/article/81417436.html
こちらに詳しく載せとります。
このレシピの生い立ち
美味しそうだけど食べたことがない、たまに行く中華料理屋のメニュー。
和風にアレンジすると生姜焼きかな？と思って作ってみました。
和風にアレンジすると生姜焼きかな？と思って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
(
)
★みさきん★
