菊芋とイカナゴ釜揚げのかき揚げ♪
ura681225
作り方
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1
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春菊を洗って食べやすく切る
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2
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菊芋をスライスします
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3
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中より小さめのイカナゴ釜揚げでした
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4
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卵液
(⭐を全て合わせて1カップにする)
粉
(♡を全て合わせて1カップにする
)をまぜ
天ぷら衣をつくります
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5
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＊小麦粉を全体にまぶします
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6
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天ぷら衣を入れて混ぜます
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7
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170℃の油でパリｯとあげます
あまり揚げすぎないで
春菊が苦くなってしまいます
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
菊芋が大豊作だったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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