あんドーナツ
mamalisa
作り方
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1
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１次発酵が終わった生地。
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2
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１２個に分割して丸める。
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3
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あんこも１つずつ丸めておく。
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4
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丸く薄く延ばした生地にあんこを包む。
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5
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しっかり閉じる。
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6
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７センチ角にきったオーブンペーパ—に一つずつのせて二次発酵。
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7
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１８０度に熱した油にペーパーごと投入。
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8
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上下を返してきつねいろになるまで揚げる。
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9
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バットに入れたグラニュー糖をまぶす。
（量はお好みで）
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10
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いい感じ♪
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コツ・ポイント
出来上がったあんドーナツは穴あきお玉のようなもので引き上げると形が崩れないです。
このレシピの生い立ち
昭和の時代から愛されたあんドーナツ。
今も大人気・・・なのでおやつ風に作ってみました。
今も大人気・・・なのでおやつ風に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
mamalisa
