折り込みシート(パン用)
桜都次郎
作り方
-
-
1
-
☆の材料をフッ素加工のフライパンに入れダマがないようにまぜる
(ココアを大さじ4入れるとビターな感じです)
-
-
-
2
-
牛乳を入れ なめらかなになるまで混ぜる
-
-
-
3
-
中火にかけ絶えず混ぜる
トロミがついてきたら焦げないよう気をつけながらココナッツオイルを入れる
-
-
-
4
-
ココナッツオイルが馴染んだら火を止める
-
-
-
5
-
あら熱をとってビニール袋に入れ15㌢角に平らにする
完全に冷えたら冷蔵庫に入れる
すぐ使わない時は冷凍庫で保存する
-
-
-
6
-
(ココナッツシュガーは砂糖に ココナッツオイルはバターに置き換えOKです)
-
-
-
7
-
ココアを きな粉に替えてきな粉シート
-
-
-
8
-
きな粉大さじ2 シナモンパウダー小さじ1で シナモンシート
-
-
-
9
-
卵１個でカスタードクリームシート
砂糖はグラニュー糖で
-
-
-
10
-
砂糖100gをカラメル状にし牛乳100mlで溶かしたものを使って カラメル折り込みシート
-
-
-
11
-
折り込みシートを使ったパン
ココア レシピID: 4992306
シナモン レシピID: 4991922
-
-
-
12
-
カラメルナッツパン
レシピ ID: 5012778
-
コツ・ポイント
トロミがつくと一気に固まってくるのでとにかく混ぜること
{ビニールにくっついて はがしにくい時は冷凍し凍ったままクッキングペーパーに移しておいて下さい}
{ビニールにくっついて はがしにくい時は冷凍し凍ったままクッキングペーパーに移しておいて下さい}
このレシピの生い立ち
折り込みシートは手に入りにくいので自分で作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
桜都次郎
