«なごみパンのレシピ (11品)

カレー味☆ツナマヨとウインナーパン

レシピID:499393

メイン画像

カレーと相性の良いツナマヨとウインナーをフィリングにしたパンを作りました♪具材はいろいろアレンジもできるので試して見て下さいね。

なごみパン

材料（ 8個分）

強力粉	２００ｇ
イースト	小さじ１
カレー粉	小さじ１
砂糖	大さじ１
塩	小さじ１／２
バター	15グラム
仕込み水	１４０ｃｃ
ツナ	小1缶
ウインナー	4本
塩コショウ	少々
マヨネーズ	大さじ１
ピザチーズ	適量
粉パセリ	適量

1: 粉、イースト砂糖塩カレー粉を計量し仕込み水を入れよく混ぜる。

2: まとまってきたらバターも入れ台の上で表面がなめらかになるまで体重をかけてしっかりこねる

3: 一次発酵。30℃くらいの場所で40分くらい。

4: 2倍くらいの大きさに膨らんだら完了。8分割しベンチタイム

5: ベンチタイム中に具材の準備。ツナは油を切り塩コショウマヨネーズで味付け。ウインナーは切り込みを入れ軽くボイルする

6: ウインナーの方は細長く伸ばして真ん中に切り込み。ウインナーをしっかり押し込む

7: ツナの方はアルミカップ、または耐熱の容器に丸く伸ばした生地を敷いてまんなかをへこませる。そこにツナをのせる。

8: 二次発酵。３０℃の場所で３０分くらい。生地がふっくらしたら完了。上にピザチーズを乗せて予熱を入れておいたオーブンで焼く。

9: ２００℃１５分くらい～。焼き色がきれいについたら出来上がり。仕上げに粉パセリを振る。

コツ・ポイント

二次発酵後ウインナーが浮き上がってきたらしっかり下まで押してください。そうするときれいに真ん中に収まります。
ツナの方も真ん中をしっかりへこませて。
ツナにハムやコーンを入れたり茹でて潰したじゃがいもを混ぜてもおいしいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

09/05/31

この味大好き☆　ツナがあるとコレ、作りたくなっちゃう！！

おしゃれに作ってくれてありがとう～♪

09/01/21

焼いている時からカレーの良い香りが漂ってました（（≧ω≦））

みことのおうち

カレー味の生地って食欲をそそりますよねん(^^♪

08/03/09

おいし～い♪あっという間に売り切れました☆

カッコさん、ありがとう♪すごいきれいにできてますね。

08/02/25

カレー味の生地も具もとても美味しかったです♪また作りたいです☆

マドレーヌ姫

ありがとう～(^^) 長いウィンナーで作ると豪華！

08/02/10

成形下手です・・が、カレー味がとってもＧＯＯＤ☆すぐなくなったよ

はっちぱっち

ありがとう♪とろけてるチーズがおいしそう～！！

Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：08/02/02

カレー味の物が好きなのでパン生地にもカレー粉を入れて見ました。マヨネーズの焼ける匂いとカレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそります。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用

このレシピの人気ランキング

11位

使い方に関する質問、お問い合わせはこちら