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玉ねぎをみじん切りにしたら、油を敷いた鍋で炒める。透明になってきたら、しめじとウィンナーを加えて炒める。
しんなりしてきたら、キャンベル缶をスプーンですくって入れ、空になった缶に満タンの牛乳を入れ鍋に入れる。
コンソメキューブを加え煮込む。
全体的に煮込まれたら、あらかじめ茹でておいたほうれん草を加えて一煮立ちさせる。
塩、こしょうをして味を整えて軽く煮込めば完成☆お好みで粉チーズをかけてコクを出しても美味しいです。