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簡単！れんこんのゆかりマヨサラダ

簡単！れんこんのゆかりマヨサラダの画像

Description

簡単で調味料も3つのみ！無限に食べられるれんこんのサラダです(^^)

材料 （二人分）

れんこん
160グラム
☆めんつゆ
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ２
☆ゆかり
適量

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき、薄い半月切りにして酢水に3分ほど浸けておきます。
    (白さをキープさせるためです)

  2. 2

    沸騰した湯の中にれんこんを入れて柔らかくなったら、ザルにあけます

  3. 3

    水気をきったれんこんをボウルに入れて、☆印と混ぜ合わせ、お皿に盛り付けて完成＊

コツ・ポイント

※れんこんはしっかりと水気を切ってください＊マヨネーズを加えたとき、味が薄まり美味しさが半減してしまいます。
※れんこんは少し厚めに切ると、しゃきしゃきっと歯応えがして、また変わった食感に変化するのでお好きな切り方で大丈夫です＊

このレシピの生い立ち

※密閉容器にいれて冷蔵庫で2日ほど持ちます。

れんこんが安く手に入り、誰でも簡単にできるレシピを作りたくて考案してみました＊
レシピID : 4998763 公開日 : 18/03/25 更新日 : 18/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (14人)
2022年11月4日
写真
あーこ姐
ゆかりとマヨネーズとめんつゆだけで簡単味付け♪シャキシャキれんこんを美味しくいただきました(σ*´∀｀)
#れんこんのゆかりマヨサラダ
2022年2月5日
写真
ポムポムポヨコ
今回もレンジで作りました。ゆかり多めにで香り豊かで美味しかったです！困った時の副菜に助かる1品です♡
#れんこん活用 #れんこんの絶品副菜 #れんこん常備菜 #サラダがおいしい #サラダ感覚で #さっぱりマヨサラダ #簡単で美味しいマヨサラダ
2022年1月11日
写真
ふうはっちゃん
れんこんにゆかりは初です(^-^)さっぱりしていて良いですね✨美味しく頂きました🍴
#ゆかり活用 #ゆかりでさっぱり #れんこんシャキシャキ #れんこんであと一品 #れんこん活用 #絶品蓮根サラダ
2021年12月18日
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ぴちおさん
簡単で美味しいです！ゆかり好きな子供たちがおかわり要求しました。
#手軽で美味しい
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こはるスマイルごはん
簡単！れんこんのゆかりマヨサラダ
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