オクラ鶏”少年”
tetumemo
作り方
-
-
1
-
鶏肉に酒・塩を加えてラップで包みます。そのままレンジで３，４分酒蒸ししてください。
-
-
-
2
-
オクラは塩をすり込み、沸騰したお湯に１，２分色が鮮やかになるまで茹でます。
-
-
-
3
-
鶏肉と、オクラを食べやすく同じ大きさに切り分けたら、ポン酢とゴマを和えれば完成です。
-
コツ・ポイント
オクラのコリコリっとした食感を残したいので、茹ですぎには注意してください。
このレシピの生い立ち
会社の先輩の奥さんに聞いて作ってみたら、簡単すぎて絶品でした。一度食べたらやみつきですよ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
tetumemo
