我が家のスコーン♪
ふぅせん。
作り方
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1
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粉類を合わせてビニル袋に入れ、口を縛ってシャカシャカ振る
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2
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冷蔵庫から出したばかりのバターを、5ミリ角くらいに切る
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3
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ボウルに1を入れ、バターを入れる
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4
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バターの形がなくなりサラサラになるまで、バターを潰しながら混ぜる
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5
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サラサラになったら、牛乳を加えて混ぜる
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6
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粉っぽさがなくなり、おおよそ一つにまとまったら生地の完成
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7
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6を丸めたり、1センチくらいの厚さに広げて食べやすい大きさに切ったりする
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8
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オーブンシートを敷いた天板に隙間を空けて並べ、オーブントースターで10〜12分くらい焼いたら出来上がり！
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コツ・ポイント
バターの粒が完全になくなるまで潰すのが唯一にして最大のポイント。根気よくサラサラになるまで潰してくださいね〜。
このレシピの生い立ち
母直伝のレシピをはかりなしでも作りたくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ふぅせん。
