アイスチャイ
Description
ホットチャイ(ID : 4762282)のアイス版。ちなみにインドに冷たいチャイはありません。
材料
(1人分)
100cc
100cc
砂糖(三温糖)
大さじ2
大さじ1
生姜
1スライス分 千切り
カルダモン
種 ひとつまみ(3~4粒)
シナモン
皮 ひとかけら(1cm四方くらい)
作り方
コツ・ポイント
冷やすと甘みが薄く感じられるので、ホットチャイより多めに入れるために少し溶けにくいです。
2)のところで鍋底に溜まった砂糖をゆすって完璧に溶かすのがコツです。
2)のところで鍋底に溜まった砂糖をゆすって完璧に溶かすのがコツです。
このレシピの生い立ち
チャイと言えばホットですが、冷たくしても美味しいんじゃない?と思いついて作りました。