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ザワークラウト風

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Description

酢を使ってお手軽なザワークラウトで

材料

キャベツ
200gくらい
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
2枚
塩
小さじ1/2
酢
大さじ1
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りし、塩をまぶして重石を乗せてしばらく置く

  2. 2

    ベーコン、玉ねぎは5mm幅くらいに切り、オリーブオイルで炒める

  3. 3

    塩をしたキャベツを絞ってからベーコン、玉ねぎと一緒に炒める

  4. 4

    キャベツにざっと油が回ったら酢を入れ、キャベツに火が通るまで蒸し煮にする

コツ・ポイント

酸味が強い方がいい場合はもっとお酢入れていいと思います

このレシピの生い立ち

正しいザワークラウトではないので、ザワークラウト風です
レシピID : 5003962 公開日 : 18/03/28 更新日 : 18/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年1月27日
写真
そぼろばーと
お肉のつけあわせにしました。簡単で助かりました。

ありがとうございました

2018年6月7日
初れぽ
写真
猫まむし
厚切りベーコンと黒酢で代用しましたが美味しかったです

ありがとうございました！

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( )
裕月光
ザワークラウト風
by 裕月光