いっきにできる☆鶏肉のケチャップ炒め

□鶏肉を一口大に切りそろえる。
●フライパンにオリーブオイルを入れ温める。
●皮を下にして並べる。
●下味材料をかける。

●皮面→裏面→まだ焼けていない面と焼き進める。
※お肉がふんわり、丸っこくなってきたらほぼ火が通ってきています。

●赤ワインを入れ、お肉をころがし風味をつける。
●ケチャップを入れ、炒めながら混ぜ合わせる。