豚ひき肉とキャベツと春雨の正油炒め
作り方
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1
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お湯を沸かし春雨を茹でます。その間にキャベツを太めの千切りに切っておきます。
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2
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フライパンに油を入れ、挽き肉を炒めます。火が通ったらキャベツを入れ、しんなりしてきたら茹でた春雨も投入。
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3
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全体的に混ぜ合わせ、正油を入れ馴染んだら出来上がり!
(味を見て、正油が足りないようなら足してみても)
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コツ・ポイント
春雨が、正油をかなり吸ってしまうので味をみながら正油を入れてみてね♪正油だけでも美味しいですが、みりんを大さじ1~2を足すと、甘味が出ていいかもしれません。
このレシピの生い立ち
母が昔よく作ってくれた料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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