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アスパラとねぎの中華風マリネ♪簡単

アスパラとねぎの中華風マリネ♪簡単の画像

Description

つくれぽありがとう！葉酸・ビタミンkを多く含むアスパラ♪葉酸と食物繊維を多く含む長ネギ♪ほんのり甘い、香ばしさが美味しい

材料

アスパラガス
10本
ねぎ
１本
ごま油
大さじ２
酢
大さじ2
塩
小さじ1/3
オイスターソース
大さじ１
酒
大さじ2
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    アスパラは根元を1cm切り落とし

  3. 3

    写真

    下の方のかたい皮を5cmくらい剥いて、（食べやすいように1/2～1/3に切っておくと良いです）

  4. 4

    写真

    長ネギは3cm幅に切る。

  5. 5

    写真

    酢・塩・オイスターソース・酒・コショウを混ぜて、マリネ液を作る

  6. 6

    写真

    フライパンを熱して、ゴマ油大さじ１を入れて、アスパラと長ネギを重ならないように並べる

  7. 7

    写真

    その上から、ゴマ油大さじ１をかけて、蓋をせずに、弱火で時々箸で転がしながら両面焼く

  8. 8

    写真

    焼きあがったら、５のマリネ液をかけて

  9. 9

    写真

    出来上がり！すぐに食べてね（アスパラは食べやすいように
    切って下さい）

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ねぎ
性味：辛・温
帰経：肺・胃
効能：発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
レシピID : 5007507 公開日 : 18/12/15 更新日 : 19/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年1月28日
初れぽ
写真
くららママ♡
オイスターソースが無くて省略したけど美味しかったです！

くららママ♡さん、作って下さってありがとう！

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( )
漢方薬のタカキ大林店
アスパラとねぎの中華風マリネ♪簡単
by 漢方薬のタカキ大林店