☆豆乳つけ蕎麦☆の画像

Description

優しい味の豆乳をつけ出汁にした蕎麦です。トッピングは紅生姜、抹茶、桜花など色々楽しめます。旬の野菜と一緒にどうぞ☆

材料 (1人分)

200mL
醤油(※お好みで麺つゆでも)
小さじ1/2(お好みで)
お好みで下記を添えて
七味唐辛子
少々(お好みで)
少々(お好みで)
少々(お好みで)
わさび(チューブ)
少々(お好みで)

作り方

  1. 1

    蕎麦を準備しておきます。

  2. 2

    写真

    ほうれん草、さやえんどうを茹でておきます。

  3. 3

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    お好みで、トッピングの紅生姜、抹茶、わさびを準備しておきます。

  4. 4

    写真

    器に、豆乳に醤油、七味唐辛子を加えて、電子レンジで3分ほど加熱します。(冷たいのが良い方は、冷たいままでどうぞ)

  5. 5

    写真

    こんな感じで準備完了。

  6. 6

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    お好みでどうぞ。

コツ・ポイント

具材は旬の野菜など何でも。

このレシピの生い立ち

豆乳が大好きで色々使いますが、ある日、お蕎麦のだしにしたら美味しくて!今回はつけ麺にしました。
レシピID : 5009023 公開日 : 18/04/23 更新日 : 18/04/23

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