☆豆乳つけ蕎麦☆
作り方
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1
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蕎麦を準備しておきます。
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2
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ほうれん草、さやえんどうを茹でておきます。
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3
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お好みで、トッピングの紅生姜、抹茶、わさびを準備しておきます。
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4
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器に、豆乳に醤油、七味唐辛子を加えて、電子レンジで3分ほど加熱します。(冷たいのが良い方は、冷たいままでどうぞ)
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5
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こんな感じで準備完了。
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6
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お好みでどうぞ。
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コツ・ポイント
具材は旬の野菜など何でも。
このレシピの生い立ち
豆乳が大好きで色々使いますが、ある日、お蕎麦のだしにしたら美味しくて!今回はつけ麺にしました。