絶品♡青菜炒め
まめぴた。
作り方
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1
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空芯菜がなければメインは小松菜を代用。
サブは、冷蔵庫にある青菜で大丈夫！オススメはニラか、ネギのどちらか。
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2
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小松菜を5cmくらのブツ切り。
葉っぱの部分は大きめでOK！
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3
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ここでは長ネギ使います。
ななめ切り。
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4
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●印の調味料を合わせておく。
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5
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油を引いて、火をつける前に塩をパラパラと少々投入。
火をつけて、フライパンを熱する。
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6
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別のフライパンに、少量油を引いてエビを焼く。
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7
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火がある程度とおったら、●印の調味料を入れて少し炒める。
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8
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熱したフライパンが煙が出るくらいあったまったら、小松菜とネギを投入！
※油ハネに注意！
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9
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まんべんなく油を行き渡らせる様に、45〜60秒くらいサッと炒める。
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10
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最後に別のフライパンで炒めていたエビと調味料を入れて、ササッと混ぜ合わせる。
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11
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皿に盛り付けして出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
小松菜が大量に安く売っていたので(*´∀`*)笑
まめぴた。
