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豚バラと大根の味噌炒め

豚バラと大根の味噌炒めの画像

Description

炒めてみました

材料 （2〜3人前）

豚バラ
欲しいだけ
大根
1/3本
大根の葉
お好みで
マルコメあらだし液みそ
ふた回し
お酒
ひと回し
みりん
ひと回半
砂糖
小さじ1
片栗粉
大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は半月切りからいちょう切りの食べやすい大きさにして、大根の葉はザクっと切っておく

  2. 2

    豚バラ、大根をフライパンに入れ火を通す

  3. 3

    火が通ったら、大根の葉を入れお酒を入れる

  4. 4

    お酒が沸騰したら、みりん砂糖を入れ一煮立ち

  5. 5

    味噌を回し入れ一煮立ちさせたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり

コツ・ポイント

水分は大根から出ます

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に入っているもので、簡単に作りたかったので
レシピID : 5010130 公開日 : 18/04/01 更新日 : 18/04/01

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豚バラと大根の味噌炒め
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