鮭わかめごはんの画像

Description

優しいに仕上げました。給食で食べたことのあるような懐かしいごはんです。

材料 (4~5人分)

2合
2切れ
カットワカメ(乾燥)
大2
小2
大1
みりん
大1

作り方

  1. 1

    お米は研いで水に浸しておく

  2. 2

    炊飯釜にお米、塩、酒、みりんを入れ軽く入れる

  3. 3

    2合の目盛りまで水を入れて軽く全体を混ぜ合わせる

  4. 4

    上に鮭を乗せて炊飯する

  5. 5

    カットワカメを袋に入れ、棒などで叩いて細かくする

  6. 6

    カットワカメを水で戻し、水気をきる

  7. 7

    炊き上がったら鮭を取り出し、皮と骨を取り除きほぐして炊飯釜に戻す

  8. 8

    ワカメも炊飯釜に入れて全体を混ぜ合わせて完成

コツ・ポイント

鮭なしでワカメだけでも美味しく食べることができます。

このレシピの生い立ち

給食でよく出ていたメニューで再現してみました。
レシピID : 5013467 公開日 : 18/04/06 更新日 : 18/04/06

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