【美的ラボ】タピオカソイ抹茶ラテ【青汁】
美的ラボ公式
作り方
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1
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乾燥タピオカをたっぷりの水につけておきます。(8-10時間)
※写真は水切り後
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2
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①の水を捨て、沸騰したたっぷりのお湯に投入し1-3分茹でます。
(味見して、芯がなくなっていればOKです。)
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3
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茹で上がったら、冷水で冷やします。
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4
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③を冷やしている間に、グラスに抹茶を入れ、青汁を入れ、よく混ぜます。
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5
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④に冷やしたタピオカと豆乳と氷を入れたら完成です！
太めのストローで混ぜながら飲んでくださいね。
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コツ・ポイント
タピオカは芯がなくなるまでしっかり茹でましょう。
浸水時間がない場合は、乾燥したままの状態で茹でても大丈夫です。(茹で時間約1時間)
浸水時間がない場合は、乾燥したままの状態で茹でても大丈夫です。(茹で時間約1時間)
このレシピの生い立ち
カフェのアイス抹茶ラテが好きなので、青汁とタピオカを入れたフルーティバージョンを自作してみました！
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