春♬たけのことわらびの炊き込みご飯
Description
旬のたけのことわらびを使って、白だしで炊きました。
材料
(2人分)
1合
小1/2個
5-6本
小1/2本
★白だし
大さじ2
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★しょうゆ
小さじ1
200cc
作り方
コツ・ポイント
たけのこの風味が感じられるように、強い醤油やかつおの出汁ではなく白だしにしました。
このレシピの生い立ち
旬の味と香りを楽しみたくて。
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