✿油揚げのたまごとじ✿
レシピID :501470
少し甘めのおふくろの味です❤油揚げと残り野菜をたまごでとじるだけの簡単レシピ(*-∀・)ゞﾃﾞｽ♪
2008.3.17に話題入りさせていただきました❤みなさま、どぉもありがとぉございました～♫♫
2008.3.17に話題入りさせていただきました❤みなさま、どぉもありがとぉございました～♫♫
材料 （ 4人分 ）
| たまご | ３こ |
| 油揚げ | 1枚 |
| ほうれん草 | １～２わ |
| 人参 | 1/3本 |
| たまねぎ | 小１こ |
| ★だし汁 | ２００cc |
| ★しょうゆ | 大匙１．５ |
| ★砂糖 | 大匙１ |
| ★みりん | 大匙１ |
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1
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油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、短冊に切ります。たまねぎは薄切り、人参は短冊に切ります。ほうれん草は洗ってふんわりとラップに包みレンジでチンした後、水にくぐらせて絞り、ざく切りにしておきます。
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2
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鍋に★の材料とたまねぎ、人参、油揚げを入れて火にかけ、蓋をして煮ます。
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3
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２の鍋にほうれん草を加え、火が通ったら溶き卵を流し入れてとじたら出来上がりです♫
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4
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シルフスさんが丼バージョンで作ってくれました❤美味しそぉ＾＾
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5
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fuwaりんさんが菜の花でアレンジしてくれました❤こちらも美味しそぉ＾＾
コツ・ポイント
コツもなにもないんですけど＾＾；
昔ながらの甘めの卵とじです♫そのままでも、ご飯にのっけて丼でいただいても美味しぃです♫
昔ながらの甘めの卵とじです♫そのままでも、ご飯にのっけて丼でいただいても美味しぃです♫
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
41件
(38人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
肉厚のお揚げさんがいっぱい♡美味しそぉに作ってくれて感謝感謝
ぐみるく嬉しぃ嬉しぃリピれぽをありがとぉ♡そして嬉しぃコメントに感謝
アズーロコンパクト美味しそぉに作ってくれて嬉しぃ♡どぉもありがとぉ♡感謝
のんのん_momのんのんちゃん、作ってくれてめちゃ嬉しぃ♡彩り綺麗や～♡感謝
vabochanリピしてくれたなんてめっちゃ嬉しぃ♡レポしてくれてありがとぉ
ミーゴ野菜たっぷりめで作ってくれてありがとぉ♡感謝
oBsession綺麗過ぎる♡オブちゃんの手料理が食べたい（笑）どぉもありがと
のっぺぃ丼も美味しそうぉやぁ♡彩り綺麗に作ってくれて感謝♡ありがとぉ
このレシピの生い立ち
作成日:08/02/05
おふくろの味です♫
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