豆腐とHMで名古屋名物『鬼まん』風~
Description
簡単!材料3つのほんのり甘いヘルシーなのに重量感のある食べ応え充分なしっとりもちもちパンです。朝食やおやつにどうぞ!
材料
(6個分)
作り方
コツ・ポイント
①皮や黒ずみが気になる方はしっかり下処理を行って下さい。②水を捨てる。時間をかけての水切りは不要です。絹ごしでも木綿でも大丈夫。木綿の方がずっしりとしたパンに仕上がります。
このレシピの生い立ち
ホットケーキをヘルシーで食べ応えがあるものにしたくてお豆腐を使ったレシピを発見!そんな時に主食を薩摩芋に置き換えてみようと考えていたので、全部混ぜてみることにしたら、鬼まんみたいな食感でおいしかったので。