スコッチエッグ

先ず茹で玉子。
フライパンに大さじ3の水を入れて玉子を入れ蓋をして中火で6分。
火を止めてから10分放置です。

衣液、パン粉を用意しときます。

玉ねぎを微塵切りにし挽き肉、調味料と混ぜ合わせます。

衣液につけてからパン粉をつけます。

180度の油で片面3分、ひっくり返して3分。計6分程で揚げ上がりです。