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型に油を塗り、クッキングシートを敷く。オーブンを160~180度に予熱。
りんごをいちょう切りにし、レモン汁をかける。◎は合わせてふるっておく。
ボールに、プレーンヨーグルト、きび砂糖、卵、塩を入れ軽く混ぜる。
ふるった◎を加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
りんごを加え、さっくりと混ぜ合わせ、型に流し込む。
スライスアーモンドをのせ、160~180度のオーブンで30~40分焼く。
焼けたら型まま冷まし、冷蔵庫で半日〜1日しっかり冷やしてからカット^^