豚にらキャベツのピリ辛スープの画像

Description

少し辛めのスープに韮が香ります。ご飯を加えてクッパにしてもおいしいです。

材料 (3~4人分)

100~150g
1/2束
4枚
◇甜麺醤
大1と1/2
◇豆板醤
小1(~2)
◇醤油
大1
◇オイスターソース
小1
◇中華スープの素
小1
◇酒
大1
◇お湯
4カップ
ごま油
小2
大蒜すりおろし※
少々

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは7~8mmの細切りにし、水切り。韮は洗って3cmにカット。
    お野菜はお好みで増やして下さい。

  2. 2

    写真

    ごま油で肉を炒める。肉の色が変わったら1のキャベツを加えてさっと炒める。

  3. 3

    写真

    ◇を沸騰させたものに2を加える。温まったら韮を加えて再沸騰したら完成。(※お好みでニンニクのすりおろしを加えて下さいね)

  4. 4

コツ・ポイント

※ニンニクすりおろしはお好みで仕上げに加えて下さい。少量で十分です。

このレシピの生い立ち

テンメンジャンのスープが好きで中華風スープを作っているうちにこの分量になりました。
豚韮のスープが大好きなのでこの組合せです。
レシピID : 502187 公開日 : 08/04/10 更新日 : 14/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (20人)
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匡史さん
スープであったまりましょ♪
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☆アヤママ☆
どんな野菜でも合いそう✨朝から体ポカポカ、元気になります😆
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papikun
セロリの葉も追加!とっても美味しくいただきました(≧∇≦)

パピくんありがとうー♪いつも沢山作ってるの見習わなくちゃ!

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◆キャンベル◆
調味料は他ので代用したのもありますが、とっても美味しかったです♪

美味しく作ってもらえて嬉しいです!ありがとうございます♪