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昆布だしは水800ccに昆布を入れ2~3時間おいておきます。
大根・人参はいちょう切り、ごぼうはささがき、ねぎは小口切り、枝豆は茹でサヤから出しておきます。豆腐は1cm角に切ります。
昆布だしに大根・人参・ごぼうを入れ柔らかくなるまで煮ます。昆布は沸騰する直前に取り出します。
塩以外の調味料を入れ、枝豆・豆腐を加え、豆腐に火が通ったら味をみながら塩を入れます。!
器に盛り、ねぎをのせ、黒こしょうをふって、できあがり!
寒くなってくるとこういうものがおいしいよね^^いつもありがと
昆布も一緒にってとっても美味しそう♪りぴ嬉しいな♪ありがとう
秋の寒い日には温まっておすすめです♪とってもおいしそう!
追っかけ嬉しいです♪胡椒気に入っていただけて嬉しいです!