混ぜるだけ!ホタルイカとワカメの酢の物

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Description

旬のホタルイカと生わかめでサッパリ簡単酢の物。日持ちもするので1品追加に。

材料 (4人前位)

茹でホタルイカ
2パック
200g位
生姜
5mm位の輪切り
200cc
醤油
大さじ2(お好みで)
砂糖
大さじ1(お好みで)

作り方

  1. 1

    茹でホタルイカの目を取る。ワカメを食べやすい大きさに切る(塩わかめの場合よく洗って塩を取りサッとゆがく

  2. 2

    キュウリは輪切り、ミョウガ、生姜は千切りにする。ボールに酢、醤油、砂糖を混ぜ、材料を全部入れてよくかき混ぜ出来上がり。

コツ・ポイント

すし酢があれば、それだけでもOK。酢の味はお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

酢の物リクエストがあったので旬の食材で作りました。
レシピID : 5023146 公開日 : 18/04/10 更新日 : 18/04/10

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